L'Huile d'olive accompagne évidemment les mangeurs de ricotta .. en savoir plus sur ARTE replay

De l'art et du cochon "Les mangeurs de ricotta" de Vincenzo Campi dimanche 21 février à 11h15 (26 min) Déjà diffusé samedi 27.02 à 5h15 Hommage savoureux à la cuisine italienne, Les mangeurs de ricotta, oeuvre peinte au début des années 1580 par Vincenzo Campi, maître de la Renaissance, invite au voyage. Pour le chef étoilé Roberto Rispoli, cette toile évoque les dimanches en famille et les cuillères plongées dans la motte de fromage frais dont les bergers siciliens perpétuent la tradition.