L'huile d'olive, comment bien la choisir ? l'équipe de dégustateur de codefa s'est prété au jeu pour France 4.

L'huile d'olive, comment bien la choisir ? Rendez vous sur FR4 lien : http://www.france4.fr/emissions/on-n-est-plus-des-pigeons/enquete/l-huile-d-olive-comment-bien-la-choisir_453624 L'huile d'olive est bonne pour la santé ça, on le sait. Mais concernant sa provenance et l'étiquetage des produits, là l'histoire reste floue. De France, d'Europe et au-delà, comment les huiles d'olive sont-elles conditionnées ? Comment faire le bon choix ?

L'Huile d'olive accompagne évidemment les mangeurs de ricotta .. en savoir plus sur ARTE replay

De l'art et du cochon "Les mangeurs de ricotta" de Vincenzo Campi dimanche 21 février à 11h15 (26 min) Déjà diffusé samedi 27.02 à 5h15 Hommage savoureux à la cuisine italienne, Les mangeurs de ricotta, oeuvre peinte au début des années 1580 par Vincenzo Campi, maître de la Renaissance, invite au voyage. Pour le chef étoilé Roberto Rispoli, cette toile évoque les dimanches en famille et les cuillères plongées dans la motte de fromage frais dont les bergers siciliens perpétuent la tradition.